Lindengrün

Am 08.12.2014 öffnete das Lindengrün seine Türen.

Im Ladengeschäft erwartet dich eine breite Palette ausgesuchter biologischer Lebensmittel des täglichen Bedarfs. Darüber hinaus bietet sich die Möglichkeit des Verweilens im Cafébereich – tanke neue Energie bei einer Tasse Tee oder einem Cappuccino.

Die Philosophie des Ladens:

Die Betreiberin verwendet für den Außer-Haus-Verkauf ausschließlich Verpackungsmaterialien, die komplett kompostierbar sind. Die Becher, Strohhälme und Snacktüten werden auf der Basis von Mais hergestellt. Das Besteck und auch die Servietten sind biologisch abbaubar und können über den Biomüll entsorgt werden.

Um die Energiebilanz gering zu halten, wird darauf geachtet, Produkte vorzugsweise aus regionalem Anbau anzubieten. Bei Produkten aus fernen Ländern (Kaffee, Schokolade, Tee, exotische Früchte) steht der faire Handel an erster Stelle.

Für die Umwelt ist es am Besten Materialien mehrfach zu verwenden. Die Theke wurde aus Palettenholz, Leinen und Resten alter Türrahmen gefertigt. Regale, Tische, Stühle und Obstkisten des Ladens sind second – wenn nicht gar third hand.