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Ratskeller

In den Ratskeller kommt man in Scharen. Und so strömt schon beim Betreten eine lebendige Mischung aus schnatternden Touristen, Sprachfetzen aus den unterschiedlichsten Ländern und gepflegter Businessjargon aus dem großen Gewölbe entgegen. Um das Leipziger Allerlei aus jungem Gemüse mit weißem Spargel, Erbsen, Karotten und Blumenkohl mit luftigen Semmelklößchen, Flusskrebs und Morcheln kommt man hier einfach nicht herum. Wen die bösen Geister der Kindheit und der Gedanke an mehlig-leimige Fertigkost noch immer plagen, wird hier mit fachkundiger Unterstützung kuriert. Den sächsischen Genussreigen abschließen lässt es sich am besten mit den Quarkkeulchen mit Zimtzucker, Vanilleeis und Apfelkompott.