© Das Brauhaus

WIRTSHAUS ZUM SCHWEINSBRÄU

Was hier auf den Tisch kommt ist zu 100 Prozent aus ökologischem Anbau, selbst vor Ort produziert
und von allerhöchster Güte. Denn hinter dem Schweinsbräu stehen die Hermannsdorfer Landwerkstätten, einer der Vorreiter in Sachen ökologischer Naturprodukte. Ergattert man einen Platz direkt vor der offenen Küche von Chefkoch Thomas Thielemann, dann ist es allein schon ein Erlebnis, ihm und seiner Crew bei der Arbeit zu zu schauen. Da bruzzelt und köchelt es, kitzeln verführerische Düfte die Nase und zaubern ein kindliches Lächeln ins Gesicht, wenn die Speisen serviert werden. Nicht nur ein gastronomisches Erlebnis, sondern ein kulinarischer Wellness-Urlaub!