Kabarett Brunch – Sächsische Spezialitäten | Central Kabarett Leipzig
Musikalischer Kabarett-Brunch mit Jürgen Fliegel als de Biedsch´n
Schlendern sie mit der unverwüstlichen und legendären „Frau Biedsch“ durch Leipzigs Bäckerläden und genießen sie einige sächsische Spezialitäten wie die berühmten Leipziger Lerchen*, Schdrumbsohln, Leipziger Räbchen, Schweinsohren und…. „Ä Gäffchn geht immer“.
Ein vergnüglicher Sonntags-Brunch mit Lene-Voigt-Geschichten und Liedern und dem Originalrezept von Leipziger Allerlei, amüsant und charmant präsentiert von „dr Biedschn“.So manche Rarität wird wieder entdeckt.
Ein kulinarischer Streifzug durch Sachsen und LeipzigEin Sachsen-Brunch mit „Frau Biedsch“ ist immer ein Genuss; und mit etwas Glück gibt’s noch ein Piccolöchen „gradis“ dazu.
Texte, Szenen und Lieder von Lene Voigt, E. Kästner u.a.
Klavier: Jan Mareck
*Das beliebte Leipziger Gebäck aus ofenfrischem Mürbeteig mit Konfitüre- und Marzipanfüllung in Form einer Pastete. Zwei Teigstreifen erinnern heute noch symbolisch an die gekreuzten Schnüre, mit denen früher die gefüllten Lerchen zugebunden wurden.
Der Sächsische Brunch
inkl. Filterkaffee, Orangen- und Apfelsaft, Eistee, Tafelwasser
Frühstückanteil: verschiedene Sorten Aufschnitt, Schlachteplatte vom Leipziger Metzger,Variation von Schnittkäse und Weichkäse, verschiedene Joghurts, Corn- und Schokoladenflakes, Müsli, Milch, Konfitüre, Honig, Nugat-Creme,Butter, Margarine, Aufstriche, Gebäckvariation, Brot, Fruchtsalat, Vanillesauce
Suppe: Sächsische Kartoffelsuppe mit Würstchen
Salate: Sächsischer Kartoffelsalat, Gurkensalat, Weißkraut, Karottensalat, Rote Beete, Blattwerk, Tomate-Mozzarella-Platte, Nudelsalat, Maissalat
Warmanteil: Zweierlei Rührei, gebratener Schinkenspeck, Würstchen, Baked Beans, Leipziger Allerlei mit Morcheln und Flusskrebsen, Schweinebraten mit Wernesgrüner-Pils-Sauce, Knusprige Hähnchenkeulen, Blumenkohl/Rotkraut/Butterbohnen, Kartoffelgratin/Kräuterkartoffeln, Vegane Nudeltaschen mit heimischen Gemüse
Dessert: Dresdner Eierschecke, Kalter Hund, LPG-Kuchen, Schokoladenpudding, Vanillepudding, Waldbeeren-Grütze, Wackelpeter, gefüllte Eierkuchen, VanillesauceZUM ABSCHLUSS:: Leipziger Lerche
